季節のおすすめ
9月のホリデーランチコース『和牛入り手ごねハンバーグとアサリのクリームコロッケ』
9月のホリデーランチは、「和牛入り手ごねハンバーグとアサリのクリームコロッケ」です。 AJISAIの定番メニューのハンバーグ。和牛を使用し、パン粉と卵不使用の肉肉しい食感が特徴です。定番のデミグラスソースでお召し上がりく […]
8月のホリデーランチコース『夏野菜ビーフカレー』
毎日本当に暑い・・・。そんな8月のホリデーランチコースは、暑い日に食べたくなるカレーにしました🍛✨ 当店のカレールーはピリッと辛さを感じた後に、甘みを感じる独特なルーです。ちょっとピリ辛ですが、食べられるお子様もいます。 […]
期間限定「桃＆かぼちゃのスイーツ」販売開始しました
期間限定デザートのファンの皆さま✨✨長らくお待たせしました！！！😆やっと、毎年の限定「桃＆かぼちゃのスイーツ」が同時販売となりました🍑🎃 今年は天気の関係で中々良い桃が入荷できず販売がかなり遅くなりました😿どちらも毎日数 […]
7月のホリデーランチコース『豚肉のブーランジェ風』
昔、パン屋さんの釜の端で焼き上げたのが発祥と言われているフランス発祥の料理🇫🇷スープたっぷりで作るレシピもありますが、今回はオーブン焼きにしています。 豚肉には、まろやかで風味のある上品な辛さが特徴の“ディジョンマスター […]
4月のホリデーランチコース『鶏もも肉の挟み焼き～レモンにんにくバター～』
バターににんにくとパセリを練り込んだフレンチの定番「ブルギニヨンバター」は、フランスきっての美食の街・ブルゴーニュの名物料理「エスカルゴ」に使われるバターとして知られています🇫🇷 今回のホリデーランチでは、国産鶏もも肉の […]
3月のホリデーランチコース『にしんのパピヨット』
春を告げる魚、北海道産にしんの紙包み焼きです。にしんは柔らかくふわふわとした食感。食べやすく骨切りして仕上げているので小骨はほとんど気になりません👌😃 ハート型に切ったクッキングシートにオリーブ油を塗り、にしんと新じゃが […]
3/1（金）〜3/17（日）限定「AJISAIホワイトデー・コース・シェアリング」
2024アジサイホワイトデーの限定コースは、ひと皿に盛り付けたお料理をペアやグループでシェアしてお楽しみいただけます🍽ランチ・ディナーどちらもOK！2日前までに要予約。 ※こちらのコースを3日前までにご予約いただいた方に […]
バレンタイン：カカオ70% & 有機素材のマンディアンチョコレート販売中です
カカオ70% & 有機素材のバレンタイン・マンディアン 甘さ控えめ。健康志向の人へのプレゼントにも🙆♀「マンディアン」はフランス語で修道士という意味を持つ、フランス発祥のチョコレート菓子🇫🇷 チョコの上に乗せら […]
2024年1月のホリデーランチは、『自家製スモークベーコンと季節野菜のエチュベ』
2024年1月の「ホリデーランチ（週末ランチコース）」は、自家製スモークベーコンと季節野菜のエチュベです。 年末に仕込みをした桜チップのスモークベーコンと冬野菜を蒸し焼きにし、半熟卵と季節のフルーツ(みかん、りんご)をバ […]
AJISAI 12月のホリデーランチ
今月の数量限定ホリデーランチのメインディッシュは "シュー ファルシー"。フランス中南部に位置するオーベルニュ地方の郷土料理です🇫🇷 フランス語でシュー＝キャベツ、ファルシー＝詰めものという意味の、フランス版ロールキャベ […]