11月のホリデーランチコース『シュー ファルシー』

「シュー ファルシー」とは、“フランス版のロールキャベツ”。オーベルニュ地方の郷土料理です🇫🇷
当店では、黒毛和牛と国産豚ひき肉を使用し、日本のロールキャベツより食べごたえのある一品に仕上げています😊また、味のアクセントとして少し黒米を加えています。
日本のロールキャベツとの違いは、白ワインとバターと一緒にオーブンで加熱して仕上げるところ。季節の野菜も加えて一緒に焼き上げると、スープに野菜と肉の旨味が溶け出してとっても美味しくなるんです✨️✨️
寒い冬の時期にフランスでもよく食べられている冬の定番、シュー ファルシー。
11月限定メニューとなりますので、ぜひこの機会にお召し上がりください😊
*数量限定 ホリデーランチコース*
2,140円(税込)
・今月のメインディッシュ
・サラダプレート
・本日のスープ
・季節のドリンク(ドリンクおかわり自由)
・デザートプレート
「ホリデーランチコース」は、休日・祝日限定のランチセットとして提供しています。仕入れた材料がなくなり次第終了となりますので、ご予約していただけると確実です。