1月13日　低糖質スイーツバイキングの一部ご紹介

2020年1月6日 2024年1月17日 ajisai-tty

いよいよ迫ってきました。次回の「低糖質スイーツバイキング」

1月13日（月）　１４：００～１７：００　開催！！

今回の登場スイーツを一部ご紹介します

「大豆粉のシフォンケーキ」
原材料はこちら↓

大豆粉のシフォンケーキってずっしり重い感じ？やっぱり小麦粉で作ったものには勝てないよね？
そう思ったあなた！！
ぜひ食べてみて下さい！！

焼き上がりの全体図の写真を撮り忘れてしまいましたが・・・　卵の起泡性のみを活かしてつくった大豆粉シフォン
本当にふわふわなのです( *´艸｀)
そして、原材料を見ていただくとわかるように体にやさしい素材のみ！　しかも低糖質！！
平飼い卵仕様なのできれいな黄色い生地に焼きあがりました。

今日のランチで少し味見していただきました（試食はランダムにしているので、試食できた方は超ラッキ～～）

～ランチで来店していたラッキーガール Mちゃん（１６歳）の感想～

「自分で小麦粉でシフォンケーキを焼くけれど、どうしてもずっしり重くなるし、中の気泡が大きくて切ったときとても残念な時が・・・。　大豆粉って聞いたとき、重くずっしり、大豆のにおいが気になるのかな？　と思いましたが、食べてみてびっくり
すごくふわふわでしっかり甘い　大豆のにおいも気にならなくて、もっと食べたい～～
シフォンケーキを作るときのコツまで教えてもらえたので、自分でもふわふわに作れるように練習します」

・甘いものは食べたいけれど、やっぱり太りたくない
・子供に砂糖をたくさん与えるのには抵抗がある　小麦もちょっとアレルギーあるし・・・

　　　　　　そんな方からの予約が増えています。

1月13日　低糖質スイーツバイキング　登場スイーツ②はこちら↓

何に見えますか？　ヒントは・・・今年の干支　にちなんだ　あの動物です！！

見る角度により、賛否両論ありそうですが（笑）
ココアマフィンの土台に、ハリネズミをモチーフにしてデコレーションしています。

簡単そうに見えて、目の位置、耳の位置を間違えるとへんてこになってしまうのです(´・ω・`)
このハリネズミもしっかり低糖質
先日の女子会に試食で出したところ、すぐさま撮影会📷の開始+可愛くてもったいなくてたべられない　と、最後までみんなみとれて、おうちまで連れていってもらいました（可愛くて食べれなくてお土産に）
＊バイキング当日の持ち帰りは一切できません＊