レシピ掲載のお知らせ 2

日本最大級の食特化型WEBメディア『マカロニ』に、第二弾のレシピが掲載されました😆

今回は、プロの味!イタリアの万能調味料「ソフリット」の作り方です。

プロの味!イタリアの万能調味料「ソフリット」 - macaroni

イタリア料理の万能調味料ソフリットのレシピをご紹介します。ソッフリットとも呼ばれ、オリーブオイルと香味野菜・レシピによってはベーコンを入れてじっくりと弱火で火入れをした香味野菜のベースソースです。作り置きしておけば、いつもの料理がワンランク上の仕上がりになりますよ。

オリーブオイルと香味野菜、レシピによってはベーコンを入れてじっくりと弱火で火入れをした香味野菜のベースソースです。ミートソースやカレー、パスタ、オムレツなどの隠し味に使うのがオススメ👍

作り置きしておけば、いつもの料理がワンランク上の仕上がりになりますよ✨

小さいお子様に野菜もたくさん食べさせたい!でも時間がない!という方にもぴったりです。作り置き、小分けをして冷凍可能なので、ぜひ作ってみてください。

今後も、自宅で作れる簡単なレシピを公開していく予定なので、お楽しみに😊✨