1月13日 低糖質スイーツバイキングの一部ご紹介

いよいよ迫ってきました。次回の「低糖質スイーツバイキング」

1月13日(月) 14:00~17:00 開催!!

今回の登場スイーツを一部ご紹介します

「大豆粉のシフォンケーキ」
原材料はこちら↓
大豆粉のシフォンケーキってずっしり重い感じ?やっぱり小麦粉で作ったものには勝てないよね?
そう思ったあなた!!
ぜひ食べてみて下さい!!

焼き上がりの全体図の写真を撮り忘れてしまいましたが・・・ 卵の起泡性のみを活かしてつくった大豆粉シフォン
本当にふわふわなのです( *´艸`)
そして、原材料を見ていただくとわかるように体にやさしい素材のみ! しかも低糖質!!
平飼い卵仕様なのできれいな黄色い生地に焼きあがりました。

今日のランチで少し味見していただきました(試食はランダムにしているので、試食できた方は超ラッキ~~)

~ランチで来店していたラッキーガール  Mちゃん(16歳)の感想~

「自分で小麦粉でシフォンケーキを焼くけれど、どうしてもずっしり重くなるし、中の気泡が大きくて切ったときとても残念な時が・・・。 大豆粉って聞いたとき、重くずっしり、大豆のにおいが気になるのかな? と思いましたが、食べてみてびっくり
すごくふわふわでしっかり甘い 大豆のにおいも気にならなくて、もっと食べたい~~
シフォンケーキを作るときのコツまで教えてもらえたので、自分でもふわふわに作れるように練習します」

 

・甘いものは食べたいけれど、やっぱり太りたくない
・子供に砂糖をたくさん与えるのには抵抗がある 小麦もちょっとアレルギーあるし・・・

      そんな方からの予約が増えています。

1月13日 低糖質スイーツバイキング 登場スイーツ②はこちら↓


何に見えますか? ヒントは・・・今年の干支 にちなんだ あの動物です!!

見る角度により、賛否両論ありそうですが(笑)
ココアマフィンの土台に、ハリネズミをモチーフにしてデコレーションしています。

簡単そうに見えて、目の位置、耳の位置を間違えるとへんてこになってしまうのです(´・ω・`)
このハリネズミもしっかり低糖質
先日の女子会に試食で出したところ、すぐさま撮影会📷の開始+可愛くてもったいなくてたべられない と、最後までみんなみとれて、おうちまで連れていってもらいました(可愛くて食べれなくてお土産に)
*バイキング当日の持ち帰りは一切できません*

 

一般的低糖質スイーツには、ベーキングパウダーを使用することが多いのですが、AJISAIの低糖質スイーツにはベーキングパウダ不使用です!

各スイーツ・軽食ともに全て淳子シェフが一人で作っています。
数に限りのあるものもございます。品切れの際はご了承くださいm(__)m

席も少しづつ予約で埋まってきております。お早めにご予約下さい(^^)/
1月10日までの早期予約で
*自家製ドレッシングミニサイズ+*自家製無添加 鶏ソーセージ1本プレゼント🎁
一般販売価格 合計800円相当の商品です 早めの予約がおすすめ(*^-^*)

そんな話題の「低糖質スイーツバイキング」詳細は下記ブログからどうぞ

 

低糖質スイーツバイキングのお知らせ

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