低糖質スイーツバイキング次回の開催は
11月3日（日） １４：００～１７：００
糖質オフスイーツって何が違うの？
＊小麦粉不使用
＊砂糖不使用
*血糖値を上げにくい
できるだけ糖質をオフすることで血糖値があがるにくくなり、一般的なスイーツのように小麦粉と砂糖を使用しないので、「スイーツなのに太らない」を可能にしています。
小麦粉の代わりに使用するのはアーモンドパウダー
砂糖の代わりに使用するのはラカント ラカントは羅漢果というウリ科の果実から抽出したエキスと、甘味成分エリスリトールから作られる自然派甘味料です。
今回の低糖質スイーツバイキング 変わり種スイーツは野菜のスイーツ
③は、
「小松菜のロールケーキ」
使用材料はこちら
今回の小松菜は、台風１９号で被災された千葉県の無農薬小松菜を使用しております。
たったこれだけの材料には見えますが、卵を卵黄と卵白で別立てして仕上げることで、
ベーキングパウダーも使わずにふわふわのロールケーキ生地が焼きあがります。
今回は緑の小松菜生地で柄にしたロールケーキ生地を作りました。
これにたっぷりの動物性生クリームを泡立てて、ロールケーキに仕上げます。
まだ試作段階ですので、仕上がりは後日・・・。
低糖質スイーツバイキングでは、たくさんの種類を糖質を気にしながら召し上がっていただくので、
小さめの形での提供となります(*^-^*)
他では食べられない低糖質スイーツバイキングご予約お待ちいたしております(^O^)／
10/30（水）までの予約でうれしいお土産
＊自家製オニオンドレッシング
＊鶏ソーセージ 付き～
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