[冷凍宅配オードブル] 洋風おせち・クリスマスオードブル・専用注文フォーム
2024-2025年のクリスマスオードブル・洋風おせちの注文受付は終了いたしました。
通常の[冷凍宅配オードブル]は、1月中旬以降の配送分で受け付けております。
シェフの厳選食材で作った
手作りオードブルを、
急速冷凍してお届けします。
Handmade hors d'oeuvres made with the chef's carefully selected ingredients.
お祝い事や
パーティーのほか、
シーンの場でも、
ワンランク上の
おいしさを
手軽に楽しめます。
※写真は[冷凍宅配オードブル]プレミアムです
期間限定[冷凍宅配]
オードブル
AJISAI 今年のクリスマスオードブルは、『丸鶏の丸ごとグリル』
【冷凍宅配】
丸鶏と野菜丸ごとグリル
[冷凍宅配]クリスマスオードブルのメインディッシュ、鹿児島県産若鶏のグリルを、単品としたメニューです。１羽からご注文いただけます。4,500円(税込み)
切り分け方をシェフ自ら動画解説！ クリックで開く
【冷凍宅配】洋風おせち
（2人前・4人前）
テイクアウト用としてレストラン店頭で販売している洋風おせちを、冷凍宅配用に全三段のお重箱に取りまとめました
２人前：13,500円(税込み)４人前：27,000円(税込み)
[冷凍宅配]洋風おせち クリックで開く
一の重
・大海老のタルタルソースグリル
・北海道産ホタテのコキール
・北海道産カニクリームコロッケ
・魚介のアヒージョ
二の重
・さくらチップの自家製スモークサーモン
・パイ包み焼き（魚のムースの予定）
・スモークチーズ
・ガーリックトースト
・栗の渋皮煮
・冬野菜のキッシュ
・キャロットラペ
三の重
・和牛ボロネーゼラザニア
・低温調理で仕上げたローストポーク（とちぎ夢ポーク使用）
・パテドカンパーニュ
・生シフォンケーキ
- 紙皿、カトラリー(ナイフフォーク)付き
- 冷凍宅配メニューに、生野菜・フレッシュフルーツは付きません
【冷凍宅配】クリスマスオードブル
（2人前・4人前）
テイクアウト用としてレストラン店頭で販売しているクリスマス限定オードブルを、冷凍宅配用に取りまとめたメニューです
２人前：7,300円(税込み)４人前：14,000円(税込み)
[冷凍宅配]クリスマスオードブル クリックで開く
メニュー
・鹿児島県産若鶏のグリル（4人前で一羽・2人前で縦半割）
・野菜丸ごとグリル
・魚介のエスカベッシュ
・ピクルス
・シーフードピラフ（ほんのりカレー風味）
・和牛入りミニハンバーグ
・有頭エビのアンチョビガーリックグリル
・チーズ＋クラッカー
・げんこつパンピザ
・淳子シェフからの秘密のプレゼント（自家製コンビーフ）
- 紙皿、カトラリー(ナイフフォーク)付き
- 昨年のメニューから、骨付きチキンが丸鶏のグリルに変更になります
- 冷凍宅配メニューに、生野菜・フレッシュフルーツは付きません
| お正月期間 特別メニュー | 価格(税込み) |
|---|---|
| 【冷凍宅配】おせち （2〜3人前） | 13,500円 |
| 【冷凍宅配】おせち （4〜5人前） | 27,000円 |
さらに期間中10,000円ごとにのご注文で500円引き！
美味しい食べ方
冷凍庫で保存、冷蔵庫で解凍
お料理は、小分けにされたパウチに入って凍った状態で届きます。パウチを開けずそのまま冷蔵庫に入れ、６〜12時間かけて解凍して下さい。
安定した低温で解凍することで、ドリップ(水分)が出にくく、作りたての美味しさがよみがえります。
常温で食する品は、
冷蔵庫から取り出しそのまま盛り付けるか、流水で解凍します。
流水解凍のポイント クリックで開く
サラダや副菜など、常温や冷たいままで食べる食品向けです。
パウチを開けず、お皿やボウルに並べて水道水をかけ流します。状況によりぬるま湯につけてお好みの温度に調節して下さい。
温めが必要な食品は、
冷蔵庫から取り出した後、パウチに入れたまま封を切らずに湯煎で温めます。
湯煎解凍のポイント クリックで開く
煮物や焼き物、温菜などは湯煎で温めるのがおすすめです。
パウチごと立てて湯に浸かる程度の、少し大きめのお鍋でお湯を沸騰させます。
食品がパウチごと浸かるくらいに少し多めの湯に、立てて並べて入れます。パウチの間の湯が循環し、均等に温められます。
冷凍宅配オードブルは、調理された状態でのお届けです。火を通さずに食すことができますので、熱が伝わり温まれば十分です。
焼き物、グリルなどは、
熱くして食べたいものについては、湯煎後に火を通すとよりいっそう美味しく感じられます。オーブンやトースターで弱火で短時間で十分です。様子を見ながら加熱して下さい。
冷凍オードブルの
メリット
美味しさの理由は「ブラストチラー＆ショックフリーザー」
お料理は急速冷凍したものを、クール冷凍便でお届けいたします。常温解凍でも美味しく頂けますが、お好みに応じて温めて頂きますと、より美味しさが増します。
AJISAIの急速冷凍はここが違う タップで開く
自信があります！他の冷凍品と比べてみて下さい！
業界No１メーカーによるブラストチラーで「急速冷却」
-40℃の冷風で、熱々の料理をたった30分で10℃以下に急速冷却。冷蔵庫よりも１時間短縮し、細菌が活動する温度帯を一瞬で冷却します。
ショックフリーザーで劣化を防ぐ「急速凍結」
水分が氷の結晶になる-1〜-5℃を素早く通過し、細胞を壊さず食品の美味しさや栄養をキープしたまま冷凍。解凍時のドリップ流失を防ぎます。
洋風お重箱で
お届け
- Delivery -
ハイグレードな厚貼紙製のお重箱でお届けいたします。高級感があるので、そのままお出ししても、シーンに合わせて取り分けても、素敵に演出いたします。
※お届けのみとなり、設置・配膳・撤収等のサービスはついておりません。
Frozen delivery service
クール冷凍便でお届け
急速冷凍した商品をクロネコヤマトの
クール宅急便(-15℃以下の冷凍タイプ)でお届けします。
| 配送価格表 | クール冷凍便 | ||
| 関東・東北 ・中部・近畿 | 北海道・中国 ・四国・九州 | 沖縄・離島 | |
| 30,000円未満 | 1,500円 | 2,000円 | 2,500円 |
| 30,000円以上 | 無料 | 1,000円 | 1,500円 |
| 50,000円以上 | 無料 | 無料 | 無料 |
- その他の事項 -
- 配送できない離島がございます。クロネコヤマトの配送エリアに準じます。
- 配送料は予告なく変更になる場合がございます。
お支払い方法
銀行振込 インボイス対応
ご注文の確定時にPDFの請求書を発行し、電子メールで送信いたします。お料理の配送予定日2日前までに、お振込をお願いいたします。※お振込手数料はご負担ください。
代引き（宅急便コレクト）
商品の受け取り時に、クロネコヤマトの配送員に代金をお支払い下さい。代引き手数料350円（税込）がかかります。
現金の他、クレジットカード、電子マネー等がご利用になれます。詳しくは、クロネコヤマトのHPをご覧ください。
ご注文の流れ
（クール冷凍便）
ご注文フォームに入力
このページの下部にある、ご注文フォームに必要事項をご入力下さい。入力後に自動返信メールが届きます。届かない場合は店舗までご連絡下さい。（電話: 0283-85-8855 ）
当店から、注文内容のご確認
当店でご注文内容を確認後、電子メールにてお返事いたします。お伺いしたいことがある場合、お電話する事がございます。（発信番号: 0283-85-8855）
（銀行振込をお選びのお客様）電子メールに請求書を添付します。
（銀行振込をお選びのお客様）ご入金
配送予定日の前日までにご入金をお願いいたします。※お振り込み手数料はご負担ください。
クロネコヤマト・
クール宅急便にでお届け
代引きでのお支払いをお選びの方は、お受け取りの際にお支払いをお願いします。商品代金と、代引き手数料350円（税込）がかかります。
代引きのお支払いには、現金・クレジットカード・電子マネー等がご利用になれます。詳しくはクロネコヤマトのHPをご覧ください。
お受け取り後は、速やかに冷凍庫で保管して下さい。
よくある質問
Q&A
-
アレルギー対応はしてもらえますか？
-
はい。注文時にお知らせください。対応可能かどうかを判断させていただきます。
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支払い方法は何がありますか？
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銀行振込をお願いいたします。
手数料はお客様のご負担となりますのでご了承ください。銀行振込か、ヤマト運輸の代引きでお願いします。
代引きの場合、手数料350円（税込）がかかります。現金の他、クレジットカード、電子マネー等がご利用になれます。どちらの場合も手数料はお客様のご負担となりますのでご了承ください。
-
キャンセル料金はいつからかかりますか？
-
到着予定日の5日前の14:00まで：キャンセル可能です。キャンセル料はかかりません。
上記以降のお申し出、または、ご連絡のない場合：キャンセル料（費用の100%）をご負担していただきます。
-
冷凍宅配オードブルの賞味期限を教えてください
-
【解凍後】その日のうちにお召し上がりください。
【解凍せず「冷凍庫」で保存される場合】2ヶ月間
※オードブルは生ものです。日持ちのしない食材を含め、様々な具材がありますので解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。
-
領収証（インボイス対応）はもらえますか？
-
発行いたします。備考欄に宛名を添えてご記入下さい。
発行いたします。備考欄に宛名を添えてご記入下さい。
※クロネコヤマトの代引きでのお支払い領収書は、インボイス制度の領収書として利用できません。当店で発行いたします。
ご一緒に
いかがですか？
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終了しました
もも肉のロースト
鶏自身から出る肉汁オイルをかけながら、業務用オーブンでじっくりと火を通す、手の込んだ調理法。
鶏もも肉の旨味を最大限引き出し、しっとりやわらかに仕上げています。
当店の鶏肉は揚げていないのでさっぱりとしており、大きさの割にぺろりと食べられます。
シェフが1本1本丁寧に仕上げた、洋食屋さんの国産鶏ももロースト。
１個 1,500円（税込）
ノンオイルパン
卵・乳製品・油脂類不使用の、自家製ノンオイルパン。小麦本来の風味と旨みを味わうことができ、噛みごたえがあるシンプルなパンです。オードブルに合わせて用意すると喜ばれます。
現在は、北海道産のオーガニック強力粉『春よ恋』を使用しています。
１個 170円（税込）
自家製レアチーズケーキ
レモンとヨーグルトで爽やかに仕上げたチーズクリームを、しっとりとしたスポンジケーキの土台にたっぷりと重ねました。
クリスマス期間は、デコレーションの苺付き！
半解凍での食感をお楽しみ下さい
[冷凍宅配]クリスマスメニューもしくは[冷凍宅配]洋風おせちとの同時購入で、“特別価格”ワンホール 4,400円（税込）
冷凍スイーツの美味しい食べ方クリックで開く
苺のデコレーション付きレアチーズケーキは、半解凍でお召し上がり下さい。
冷蔵庫に入れ、約3時間で半解凍の状態になります。
解凍したチーズケーキは冷蔵庫で保管し、3日以内にお召し上がり下さい。（苺は解凍後すぐにお召し上がり下さい。）
クリスマス＆お正月の[冷凍宅配]オードブルを含むご注文で、１万円ごとに500円引き！
ご注文フォーム
2024-2025年のクリスマスオードブル・洋風おせちの注文受付は終了いたしました。
通常の[冷凍宅配オードブル]は、1月中旬以降の配送分で受け付けております。
